Selemat Makan

Keuken

Een rijsttafel-buffet voor groepen bestaande uit verschillende gerechten o.a.

• Kippensoep vooraf 

• Nasi Goreng
  Gebakken rijst met kruiden, groente, ham en ei 
• Mihoen
• Sajoer Lodeh 
  Gekookte groenten met cocosmelk 
• Sambal Boontjes 
  Een pittig gerecht met bamboescheuten 
• Smoor Daging 
  Indische rundvleesschotel
• Saté Babi 
  Stukjes varkenssaté in pindasaus 
• Rempé Ballen 
  Indisch gekruide gehaktballetjes 
• Babi Pangang 
  Drooggebakken varkensvlees in zoetzure tomatensaus 
• Atjar Tjampoer 
  Zoetzure groente
• Ketimoen 
  Zoetzure komkommer in pittige saus 
• Krupuk Udang 
  Kroepoek van garnalen 
• Serungdeng 
  Gemalen cocos met suiker en pinda´s gebakken 
• Kip Roedjak
  Kip in hete kerriesaus 

• Ter afsluiting een afkoelend cocos-ijsje met Pisang Ambon likeur en slagroom.

Prijs: € 27,50 per persoon
Voor dit buffet geldt een minimale deelname van 25 personen. Bij een minder aantal wordt de meerprijs berekend.

Uw gastheer: Henk van Bruggen